れんこんのはさみ揚げ
えびとれんこんのモチモチ感がおいしいはさみ揚げ。愛情が伝わる和風料理で、お彼岸にもおすすめです。
- 20分
- 約450円
- 1g
- 410kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(2人分)
れんこん…120g
えび…4尾
豚肉ミンチ…50g
きくらげ…1枚
青ねぎ(細)…2本
しょうが…1/2かけ
酒…小さじ1
塩…小さじ1/5
片栗粉…小さじ1
ししとう…4本
〈衣〉
てんぷら粉…30g
冷水…1/4カップ
揚げ油
レモン(くし型)…2切