肉じゃが

家庭の味の代表選手ともいえる肉じゃがを、マスターできれば料理の腕に自信もつくよ!

調理時間: 30分

材料費: 約680円

塩分: 1.3g (1人前あたり)

カロリー: 310kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(2人分)

牛肉うすぎり…80g
じゃがいも(大)…1コ(200g)
たまねぎ…1/2コ
にんじん…1/3本
三度豆…6本
サラダ油…大さじ1/2
〈調味料〉
水…1カップ
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)☆★☆材料を切るよ!☆★☆

牛肉は4cm幅、じゃがいもはピーラーで皮をむき、ひと口大に切る。たまねぎはくし型に、にんじんは1cm厚さ、三度豆は4cm長さに切る。

(2)☆★☆炒めるよ!☆★☆

サラダ油を入れた鍋で牛肉を炒め、色が変わったらじゃがいも、たまねぎ、にんじんを中火で1~2分炒める。

(3)☆★☆煮るよ!☆★☆

〈調味料〉を入れて、野菜がやわらかくなるまで約15分煮込み、三度豆を入れてさらに2分煮込む。

(4)☆★☆盛り付けるよ☆★☆

煮汁もいっしょに盛り付けて、いただきます!

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...310kcal
  • 塩分...1.3g

食で健康づくり

牛肉とじゃがいもはベストコンビ。いっしょに煮ると味も栄養もアップしますよ。

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