なすのしょうが味噌丼
甘辛スープにしょうがを加えた「しょうが味噌」でなすと豚肉のうま味を出せば、ご飯もすすみます。
- 20分
- 約290円
- 2.6g
- 530kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(2人分)
ご飯…2杯分
豚肉ミンチ…70g
なす…2本(250g)
サラダ油…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
しょうが…2かけ
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みそ…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1
酒…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
鶏がらスープ…小さじ1
水…1カップ
片栗粉…小さじ1
青ねぎ…1本