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軽食

バケット サンド

ぽかぽか陽気に誘われてピクニックに繰り出す休日は手早く準備できるこんなサンドがおすすめ!

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約650円
塩分
1.6g
カロリー
390kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

バケット…1本
バター…15g
粒マスタード…小さじ1

ベーコン…3枚
じゃがいも(小)…1コ
たまねぎ…1/4コ
塩…少々
こしょう…少々
バター…10g
アボカド…1/2コ
トマト(大)…1コ
プリーツレタス…2~3枚

<ソース>
マヨネーズ…大さじ2
粒マスタード…小さじ2

つくり方

(1)バケットを斜め半分に切り、厚みを半分に開く。オーブントースターで軽く焼き、熱いうちにバター・粒マスタードを塗る。

(2)ベーコンは半分に切る。じゃがいもは1cm角に切り固めにゆでる。たまねぎは薄切り、アボカドはくし形に、トマトは輪切りにする。

(3)フライパンにバター10gをとかし、たまねぎ・じゃがいもを炒める。塩・こしょうして取り出し、ベーコンを焼く。

(4)(1)のパンにレタス・トマト・(3)・アボカドの順にはさみソースをかける。食べやすく切り、皿に盛る。

食で健康づくり

ベーコンは塩漬けの豚肉を燻煙したものです。旨みと風味を持っていますが塩分には注意しましょう。

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