
スパゲティナポリタン
お財布にもやさしい献立として覚えておきたい味。常備できる食材で作れることもポイントです。

- 20分

- 約415円

- 1.2g

- 410kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
スパゲティ(1.8mm)…300g
ハム(ボンレスハム)…4枚
たまねぎ…1コ
ピーマン…2コ
マッシュルーム缶(スライス)…1/2缶
サラダ油…大さじ2
<調味料>
ケチャップ…大さじ4
とんかつソース…小さじ2
ゆで汁…1/3カップ
こしょう…少々
粉チーズ…適宜

たまねぎ


●有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
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(1)ハム・たまねぎ・ピーマンは細切りにする。
(2)スパゲティは、塩を加えたたっぷりの湯でゆでる。ゆで汁は1/3カップ取ってほかの〈調味料〉と合わせておく。
(3)フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎをよく炒める。ハム・ピーマン・汁気をきったマッシュルームを加え、さらに炒める。
(4)(3)にスパゲティと〈調味料〉を加えて炒め合わせ、こしょうで調味する。器に盛り、好みで粉チーズをふる。

ケチャップはリコピンを多く含んでいます。油料理に使うと油が浮かず口当たりもさっぱりします。


