かきのナゲット
サクサク衣の中はフルフルふわふわのかきと豆腐。ご年配やお子様にも喜ばれそうな柔らかナゲット。
調理時間： 25分
材料費： 約830円
塩分： 1g （1人前あたり）
カロリー： 210kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
かき（生）…1パック（140g）
もめん豆腐…1/2丁
ベーコン…2枚
パセリ…大さじ2
塩…少々
こしょう…少々
小麦粉…大さじ2
パン粉…1/2カップ
揚げ油
レタス…3枚
ミニトマト…6コ
パセリ…1枝
トマトケチャップ…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)かきは熱湯でさっとゆでて、プクッと丸くなったら取り出し、冷ましてから水気をとって粗く刻む。豆腐は水気をしっかりきる。ベーコンは1cm角に、パセリはみじん切りにする。レタスは細切りに、ミニトマトは2～4つに切る。
(2)豆腐をつぶし、かき・ベーコン・パセリ・塩・こしょう・小麦粉を加えてよく混ぜる。
(3)12コに丸め、パン粉をまぶして中温の油で色よく揚げる。
(4)レタスとミニトマトを混ぜて盛り合わせ、パセリを飾りケチャップを添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...210kcal
- 塩分...1g
食で健康づくり
かきは鉄・銅・亜鉛・マンガンなどのミネラルを豊富に含んでいます。鉄は血液中のヘモグロビンの成分になります。
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