きのこの天ぷら
秋の味覚をサクッと揚げて塩と山椒で粋な味に。エリンギと大葉が相性抜群、お酒の肴にもどうぞ。
- 20分
- 約350円
- 0.8g
- 240kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
ぶなしめじ(小)…1パック
まいたけ…1パック
エリンギ…1/2パック
大葉…4枚
天ぷら粉…大さじ1
<衣>
天ぷら粉…1/2カップ
水…1/2カップ弱
揚げ油
<山椒塩>
塩…小さじ1
粉山椒…少々