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軽食

わかめ入りたこ焼き

ふんわり生地に包まれたたこやわかめ・こんにゃくなどの食感をできたてアツアツで楽しみましょう。

0 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約520円
塩分
5.3g
カロリー
1100kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(30コ分)

<生地>
小麦粉…100g
卵…1コ
だし…2カップ

ゆでたこ…100g
板こんにゃく…1/4枚
カットわかめ…小さじ1
天かす…大さじ3
油…大さじ2
かつおパック…1パック
パセリ(みじん切り)…大さじ1
しょうゆ…適宜
マヨネーズ…適宜

つくり方

(1)ボウルに小麦粉・卵・だしを入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ〈生地〉を作る。

(2)たこはぶつ切りにする。こんにゃくは小さな角切りにし、わかめは戻して刻む。

(3)たこ焼き器を十分に熱し、油をひきなじませる。〈生地〉を流し入れ、たこ・こんにゃく・わかめ・天かすを加え、竹串で返しながらこんがりと焼く。あふれるくらい生地を入れるのがコツ。

(4)皿に盛り、かつおパック・パセリをかける。好みでしょうゆ・マヨネーズを添える。

食で健康づくり

カットわかめなど海藻の乾物は保存食としても便利です。たこ焼きの具など積極的に取り入れてたくさん摂るように心掛けましょう。

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