納豆入り豚キムチ
豚肉、キムチ、納豆で手早くできる元気なメニューキムチの香りで食欲増進、ごはんやビールもすすみます。
12
- 15分
- 約820円
- 1.1ｇ
- 300kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
豚肉ばら薄切り…200g
納豆のたれ（添付）…1袋
こしょう…少々
白菜キムチ…150g
納豆…2パック
青ねぎ（細）…1袋
しょうが（みじん切り）…1かけ
ごま油…大さじ1
いりごま（白）…大さじ1
(1)豚肉はひと口大に切り、納豆のたれ・こしょうをよくもみ込み下味をつける。青ねぎは4～5cm長さに切る。キムチは3cm幅に切る。
(2)フライパンにごま油を熱し、しょうが・豚肉・キムチの順によく炒める。
(3)青ねぎ・納豆を加えて炒めて、いりごまを混ぜる。
納豆はやわらかく炊いた大豆に納豆菌を加え繁殖、発酵することで消化吸収がよくなります。納豆のネバネバの中には酵素ナットウキナーゼを含んでいます。
