唐揚げゆずこしょう風味
ひと手間加えるだけでいつもの唐揚げが大人味に。 ゆずこしょうの際立つ香りが食欲をそそります。
13
- 25分
- 約875円
- 1.4ｇ
- 370kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
鶏肉もも…2枚
ゆずこしょう…大さじ1と1/2
酒…大さじ1/2
片栗粉…大さじ3
じゃがいも…2コ
ピーマン…4コ
揚げ油
（1）鶏肉はひと口大に切り、切れ目にゆずこしょうと酒を混ぜ合わせて塗る。じゃがいも・ピーマンは大きめの乱切りにする。
（2）野菜を素揚げにする。鶏肉に片栗粉をまぶし、中温の油（165℃）で2～3回に分けてカラリと揚げる。
（3）（2）を器に盛る。
ゆずこしょうは、ゆずの皮・唐辛子・塩等を混ぜ合わせた調味料です。
