牛肉とキムチのすき煮
ピリッと引き締まった味が若い人に人気のすき焼き風、野菜や豆腐もたくさん食べられて体も温まります。
調理時間： 20分
材料費： 約2050円
塩分： 2.8g （1人前あたり）
カロリー： 360kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・牛肉肩ロース薄切り…２００ｇ
・牛脂…１コ
・焼きとうふ…１丁
・白菜キムチ…２００～３００ｇ
・ぶなしめじ（小）…１袋
・糸こんにゃく…１袋
・砂糖…大さじ２
・しょうゆ…大さじ２
・酒…大さじ２
・みりん…大さじ１
・水…1/2カップ
・たまご…２コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)牛肉・焼きとうふは食べやすく切る。ぶなしめじは小房に分け、糸こんにゃくも水洗いして切る。
(2)すき焼き鍋を中火にかけ、牛脂を溶かし牛肉の両面をさっと焼き、調味料をふりかける。材料と水を加え、ふたをして７～８分煮る。
※キムチは漬け汁も一緒に入れて下さい。
(3)(2)を軽く混ぜ合わせ、溶きたまごを外からうずを巻くように中に向かって流し入れ、半熟になったら火を止める。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...360kcal
- 塩分...2.8g
食で健康づくり
糸こんにゃくの主成分は、水と多糖類のグルコマンナンで、低カロリーです
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