なんきんと豆乳のポタージュ
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(1回分)
なんきん（皮なし）…20g
豆乳（無調整）…大さじ2
(1)なんきんはさっと水にくぐらせ、ラップをして電子レンジ（500w）で約40秒加熱し、なめらかになるまでつぶす。
(2)豆乳は一度しっかりと火を通し温めてから、適温に冷ます。
(3)①と②をよく混ぜ合わせ、器に注ぐ。
大人用にはこしょうやコンソメ・バターなどをお好みで入れましょう。
