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離乳食

  • カミカミ期

ピーマンとしらすの豆腐ハンバーグ

4 つくったよ

材料

(1回分)

木綿豆腐…50g
しらす…5g
ピーマン(種・ワタをとったもの)…5g
片栗粉…小さじ1
サラダ油…少量

つくり方

(1)豆腐は水切りし、つぶす。しらすは熱湯をかけ、水気をきる。ピーマンはみじん切りにし、ゆでる。

(2)①・片栗粉を混ぜ合わせ、3コに丸く形作る。

(3)フライパンに油を熱し、②を焼く。

ポイント

豆腐はペーパーで包んでしっかり水切りし、なめらかにつぶします。
大人用には、塩・こしょうで調味しましょう。
半分に切ったピーマンに詰めて焼いても美味しいです。

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