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離乳食

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たまねぎのオレンジソース煮

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材料

(1回分)

たまねぎ…1/8コ(25g)
だし…1/2カップ
オレンジ(薄皮を除く)…1/2房(10g)
水溶き片栗粉…小さじ1/2

つくり方

(1)たまねぎはみじん切りにし、だしで柔らかく煮る。

(2)オレンジはほぐし、①に加える。

(3)水溶き片栗粉でとろみをつける。

ポイント

だしは昆布だしなどで。
オレンジはデコポン・清見オレンジなど果汁が多く、甘みのあるものがいいです。
大人の方には、新たまねぎのスライスとオレンジをフレンチドレッシングで和えると春らしいサラダになりますよ。

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