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離乳食

  • カミカミ期

にんじんとじゃがいものきんぴら

0 つくったよ

材料

(1回分)

にんじん…20g
じゃがいも…20g
油…少々
しょうゆ…1滴

つくり方

(1)にんじん、じゃがいもは細切りにし柔らかくなるまでゆでる。

(2)フライパンに油を熱し、①を炒め、しょうゆを入れる。

ポイント

にんじんに含まれるカロテンは、油と一緒に調理することで吸収率が上がります。
小さ目のフライパンで調理すると炒めやすいです。
大人用には、塩、こしょうで調味します。仕上げにすりごまや細ねぎを散らすといいでしょう。

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