にんじんと豆腐のスープ
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(1回分)
にんじん…20g
たまねぎ…10g
絹ごし豆腐…10g
だし…1/2カップ
(1)にんじんとたまねぎはすりおろす。
(2)小鍋に①とだしを入れ、煮る。
(3)豆腐をつぶしながら入れひと煮立ちさせる。
だしを野菜スープや牛乳に変えてもいいです。
大人用には、だしと野菜を増やし味噌を溶き入れて味噌汁にしてください。
