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離乳食

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きゃべつとしらすのとろとろ煮

0 つくったよ

材料

(1回分)

きゃべつ…20g
しらす干し…10g
水…1/2カップ
水溶き片栗粉…少々

つくり方

(1)きゃべつは細かく刻む。しらすは熱湯で約1分ゆで、細かく刻む。

(2)鍋にきゃべつ・水を入れ、蓋をして弱火で約10分煮てからしらすを加える。

(3)水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

ポイント

水溶き片栗粉は様子を見ながら加えましょう。
しらすはカルシウム豊富な食材ですが、塩分を多く含んでいるので、熱湯でゆでて塩分を抜いて使いましょう。

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