里芋サラダ
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(1回分)
里芋…40ｇ
大根…10ｇ
ブロッコリー…5ｇ
ツナ水煮…小さじ1
(1)里芋は柔らかくゆでてつぶす。大根は5mm角に切り、柔らかくゆでる。ブロッコリーは柔らかくゆでて小さく刻む。ツナはサッと熱湯をかけ水気を切る。
(2)全ての材料を混ぜ合わせる。
大人用には、マヨネーズと塩こしょうで和えます。
塩・こしょうの代わりに塩昆布でも良いでしょう。
