なんきん入りつくね

材料(1回分)

なんきん(皮なし)…20g
鶏むねミンチ…20g
片栗粉…小さじ1/2
小松菜(葉先を細かく刻む)…3g
だし…1/2カップ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)なんきんはさっと水にくぐらし、ラップをして電子レンジ(500W)で約40秒加熱してつぶし、冷ます。

(2)①・ミンチ・片栗粉を混ぜ合わせ3~4コに平たく丸める。

(3)鍋にだしを煮立て、②と小松菜を加え、ふたをして弱火で約5~6分煮る。

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