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パプリカ(赤・黄)…各10g 鶏肉ささみ…10g きゃべつ…20g そうめん…1/5束(10g) サラダ油…少々 塩…少々
(2)そうめんは柔らかくゆでて、1~2cm長さに切る。ささみは筋を取りゆで、細かく裂く。
(3)小さめのフライパンに油を熱し、①・②を炒め、塩で調味する。
そうめんは大人用にゆでたものを取り分け、さらに柔らかくゆでるといいでしょう。 ゆで上がったら、冷水でよくもみ洗いをして、ぬめりを取ります。 大人用には、普通にゆでたそうめんに、豚肉・きゃべつ・にんじん・ねぎなどお好みの具材を入れて、ごま油で炒めたり、しょうゆ・砂糖・酒などで味付けをしてチャンプルーに。
カミカミ期 離乳食