コープCooking > 離乳食 > 生後7~8ヵ月頃 > たまねぎと鮭のチーズ煮

離乳食

  • モグモグ期

たまねぎと鮭のチーズ煮

たまねぎをしっかり煮ると、旨味と甘さがひきたちます。

0 つくったよ

材料

(1回分)

たまねぎ…10g
生鮭…5g
じゃがいも…10g
ブロッコリーの花蕾(ゆでて刻む)…2g
昆布だし…1/2カップ
カテージチーズ…小さじ1/2(2g)

つくり方

(1)たまねぎは粗みじん、じゃがいもは1cm角に切る。

(2)鮭はゆでて皮と骨を取り、ほぐす。

(3)たまねぎ・じゃがいもをだしで柔らかくなるまで煮る。

(4)鮭・カテージチーズ・ブロッコリーを加え、煮汁が少し残るまで煮て粗くつぶす。

ポイント

カテージチーズは塩分・脂肪分が他のチーズより少なめなので、離乳食にはおすすめです。
大人用には、鮭をひと口大に切り小麦粉をつけて焼き、野菜もひと口大に切って、昆布だしをチキンコンソメなどに変えて煮てもいいですね。仕上げに牛乳を加えクリーム煮に。食べる時に粉チーズをふって。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ