コープCooking > 離乳食 > 生後7~8ヵ月頃 > かぶの豆腐あんかけ

離乳食

  • モグモグ期

かぶの豆腐あんかけ

とろみのついた豆腐あんが、かぶに絡まります。

0 つくったよ

材料

(1回分)

小かぶ…1/4コ(皮をむいて25g)
絹ごし豆腐…1/2丁(25g)
昆布だし…大さじ1
水溶き片栗粉…少々
かぶの葉(ゆでて刻む)…少々

つくり方

(1)かぶは小さく切り、柔らかくゆで、粗くつぶす。

(2)豆腐は電子レンジ(500W)で30秒加熱し、つぶす。

(3)昆布だしはレンジで15秒加熱し、水溶き片栗粉を加え、さらに15秒加熱する。豆腐とかぶの葉を加え、よく混ぜる。

(4)①に③をかける。

ポイント

だしはまとめてつくり、製氷皿などに小分けして冷凍しておくと便利です。
大人用には、にんじん・ごぼう・ねぎなどを加え、けんちん汁に。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ