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おやつ

かぼちゃのババロア

素敵なハロウィンのおやつならママにおまかせ!自然な甘さが収穫祭の豊かさを感じさせてくれそう・・・。

24 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約550円
塩分
0.4g
カロリー
1400kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(6コ分)

・かぼちゃ(正味)…200g
・粉ゼラチン…小さじ2
・水…大さじ2
・牛乳…1カップ
・砂糖…50g
・生クリーム…1/2カップ
・シナモン…少々

(飾り用)
・生クリーム…1/2カップ
・砂糖…小さじ2
・かぼちゃの皮…少々

コープス商品材料

牛乳

牛乳

●生産者は、「きれいな水と空気」に恵まれた熊本県菊池市旭志の酪農家を限定しています。
●牛の糞尿を発酵させて堆肥をつくり、その堆肥を混ぜ込んだ元気な土で飼料を育てています。
●「土づくり、草づくり、牛づくり」という酪農の循環サイクルにのっとって生産しています。

つくり方

(1)かぼちゃはわた・種を除き、切り分けてから皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで加熱する。スプーンで実をすくい取りつぶす。

(2)粉ゼラチンは分量の水でふやかし、5分以上おく。

(3)鍋に牛乳と砂糖をあたため、(2)を溶かし、(1)・「生クリーム」・「シナモン」を加え混ぜ、器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

※器は透明なグラスや小さいかぼちゃでOK

(4)ホイップした生クリームと皮を飾る。

食で健康づくり

かぼちゃはカロテンを多く含む緑黄色野菜で、ビタミンC、E、カリウムも含むすぐれものです。

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