杏仁豆腐
シロップをかけると切り目がくっきり！夏休みにママと作りたい楽しいデザート。
調理時間： 20分
材料費： 約200円
塩分： 0.1g （1人前あたり）
カロリー： 220kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・寒天の粉…1袋(4g)
・水…1カップ
・砂糖…50g
・牛乳…2カップ
・バニラエッセンス…少々
・水…1と1/2カップ
・砂糖…80g
・レモン汁…大さじ1～1と1/2
＜飾り用フルーツ＞
・パインアップル…適宜
・キーウィ…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 寒天の粉を1カップの水にふり入れ、混ぜて火にかける。沸騰したら砂糖50gを加え、3分煮る。
(2) 温めた牛乳を(1)に加え、火を止める。あら熱をとり、バニラエッセンスを加え、ぬらした器(ガラスのボウルなど)に流し入れ、冷やし固める。
(3) 水1と1/2カップと砂糖を鍋で煮立てる。冷めたらレモン汁を入れ、シロップをつくり、冷蔵庫で冷やす。
(4) 固まった(2)に切り目を入れ、シロップを注ぎ、食べやすい大きさに切ったフルーツを飾る。
※ペティナイフでひし形に切り目を入れる。
※上からそっとシロップを注ぐと切り目がくっきりうかびますよ！
栄養（1人前あたり）
- カロリー...220kcal
- 塩分...0.1g
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