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野菜料理

ミニトマトのプリティサラダ

かわいいミニトマトが主役のキュートなサラダ、酸味のきいたドレッシングが素材を引き立てます。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約570円
塩分
0.5g
カロリー
120kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ゆでたこ…60g
・木綿とうふ…1/4丁
・ミニトマト…1パック
・ピーマン…1袋

<ドレッシング>
・塩…小さじ1/4
・にんにく(すりおろし)…小さじ1/2
・酢…大さじ2
・オリーブ油…大さじ2

つくり方

(1)たこは小さめのそぎ切り、豆腐は粗くくずす。ミニトマトは2~4つに切る。ピーマンは薄い輪切りにし、サッとゆでる。

(2)ボウルに調味料を混ぜ<ドレッシング>を作り、たこ・豆腐・ミニトマトを和える。

(3)器にピーマンを敷き、(2)を盛る。

食で健康づくり

緑黄色野菜は一日に120g以上、その他の野菜は230g以上摂りましょう。

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