・ゆでたこ…６０ｇ
・木綿とうふ…1/4丁
・ミニトマト…１パック
・ピーマン…１袋

＜ドレッシング＞
・塩…小さじ1/4
・にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
・酢…大さじ２
・オリーブ油…大さじ２

(1)たこは小さめのそぎ切り、豆腐は粗くくずす。ミニトマトは２～４つに切る。ピーマンは薄い輪切りにし、サッとゆでる。

(2)ボウルに調味料を混ぜ＜ドレッシング＞を作り、たこ・豆腐・ミニトマトを和える。

(3)器にピーマンを敷き、(2)を盛る。