いちご畑のケーキ
フレッシュいちごにキルシュをかけて焼き入れた、季節感をまるごと楽しめる素朴なケーキです。
調理時間： 45分
材料費： 約400円
塩分： 1.7g （全量あたり）
カロリー： 1600kcal （全量あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（21cm丸型1コ分）
･いちご（小粒）…1/2パック
･洋酒（キルシュ）…大さじ1/2
･薄力粉…110g
･ベーキングパウダー…小さじ1/2
･たまご…2コ
･砂糖…80g
･バター…80g
･塗り用バター…適量
･薄力粉…少々
･粉砂糖…小さじ１
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 型にバターを塗り、粉をふるう。いちごはへたを取り、大きいものは半分に切り、洋酒をふりかける。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。バターは溶かす。
(2) ボウルにたまごを割りほぐし、砂糖を加えて「の」の字がかけるまでしっかりと泡立てる。
(3) (2)に粉をふるい入れさっくり混ぜる。溶かしバターを回し入れて混ぜ、いちごの半量も加え、混ぜる。型に流し入れ、残りの
いちごを上に並べる。
(4) 180℃に予熱したオーブンで約25分焼き、冷めたら茶こしを使って粉砂糖をふる。
栄養（全量あたり）
- カロリー...1600kcal
- 塩分...1.7g
食で健康づくり
いちごは長く水につけるとビタミンCが溶け出します。ヘタを取らずに手早く洗いましょう。
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