鶏肉と新たまねぎのおかずサラダ
もも肉にみずみずしい新たまねぎをミックスした、ボリュームあるサラダはおしゃれなおかず感覚。
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- 20分
- 約750円
- 1.2ｇ
- 300kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
･とり肉もも（大）…1枚
･塩…小さじ1/3
･こしょう…少々
･油…少々
･新たまねぎ…2コ
･アボカド…1コ
･ミニトマト…8コ
＜ドレッシング＞
･しょうゆ…大さじ1
･酢…大さじ1
･砂糖…小さじ1
･ごま油…大さじ1
(1) とり肉に塩・こしょうをする。たまねぎはうす切り、アボカドは1.5cm角に切る。ミニトマトは4つに切る。
(2) ＜ドレッシング＞を作る。
(3) フライパンに油を熱し、とり肉を皮からこんがり色よく焼き、2cm角に切る。
※一時置いてから切ると肉汁が出にくくなります
(4) ＜ドレッシング＞で(1)の野菜と(3)を和え、器に盛る。
＜献立例＞
●あんかけ豆腐
●ピーマンと茎わかめのきんぴら
収穫後、乾燥させずに出荷する新たまねぎ。辛味が少なく生食向きですが、痛みやすいので注意しましょう。
