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軽食

ライ麦パンのトーストサンド

ビーフ&サーモンのどちらもしっとりと食べやすく、具だくさんの豪華なサンドはパーティーでモテモテ。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約950円
塩分
2.2g
カロリー
400kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ライ麦パン…6枚
・ソフトマーガリン…大さじ2と1/2
・粒マスタード…大さじ1
・スモークサーモン…50g
・ローストビーフ…70g
・きゅうり…3/4本
・紫たまねぎ(アーリーレッド)…1/4コ
・レタス…3枚

<ドレッシング>
・レモン汁…大さじ1
・オリーブ油…大さじ2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々

・きゅうり…1/4本
・ミニトマト…4コ
・パセリ…1本

つくり方

(1) ライ麦パンをトーストし、辛子マーガリンをぬる。

(2) ドレッシングを作り、スモークサーモンとローストビーフに半量ずつかける。

(3) レタスは大きくちぎる。きゅうりは皮むき器でスライスし、紫たまねぎはうす切りにし水にさらす。

(4) (1)を半分に切り、(2)・(3)をはさむ。(各3組)

(5) きゅうりを1.5cm角に切り、ミニトマトと共にくしに刺す。器に盛りパセリと共に飾る。

食で健康づくり

ライ麦にはビタミンB1や食物繊維が含まれています。

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