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野菜料理

  • ~500円以下

えのきのピリ辛マヨ和え

マヨネーズのマイルド風味&七味のピリ辛味、えのきの一風変わったおすすめスピード料理。

25 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約220円
塩分
0.5g
カロリー
50kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・えのき茸(大…2袋
・塩…少々
・酒…大さじ2

<七味マヨネーズ>
・七味唐辛子…小さじ1/4
・マヨネーズ…大さじ1
・しょうゆ…小さじ2

・青ねぎ(小口切り)…1本

つくり方

(1) えのきは石づきを除き、半分に切ってほぐす。鍋に入れ塩をふり、酒を加え酒いりにし冷ます。

(2) <七味マヨネーズ>を作り(1)と青ねぎの小口切りを加え冷めてから和える。

食で健康づくり

七味とうがらしは、とうがらしの粉末に山椒、ごま、ケシの実、陳皮、あさの実、青のりなどを混合したものです。

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