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おやつ

  • ~500円以下

パイナップルのカップケーキ

フレッシュパイン&チーズを使ったリッチな味わい、甘い香りがさわやかなトロピカルな夏のおやつです。

4 つくったよ
調理時間
35分
材料費
約400円
塩分
0.3g
カロリー
196kcal

(1コあたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(6コ分)

・薄力粉…100g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・クリームチーズ…100g
・砂糖…60g
・たまご…2コ
・パイナップル…1/4カット(150g)
・マフィン型…6コ

つくり方

(1) 粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。パイナップルは飾り用に6枚を薄切りにし、残りは1cm角に切る。

(2) チーズをクリーム状に練り、砂糖を加えよく混ぜ、溶き卵を少しずつ分けて加えさらによく混ぜる。

(3) (1)の粉をふるい入れ軽く混ぜ、パイナップルも加えてさっくりと混ぜる。

(4) 型に入れ薄切りパインを上にのせ180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。

食で健康づくり

未完熟のパイナップルに含まれるシエラ酸カルシウムは口を荒らす原因。熟すにつれ減少しますが、食べ過ぎに注意しましょう。

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