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ご飯

天むす

ひょっこり覗いたえび天が可愛いおにぎり、行楽やちょっとしたおもてなしに喜ばれますよ。

1 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約750円
塩分
0.6g
カロリー
370kcal

(1コあたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(8~10個分)

・ご飯…茶碗4杯分
・えび(中)…10尾
・天ぷら粉…小さじ2

<衣>
・天ぷら粉…大さじ4
・水…大さじ3

揚げ油

<つゆ>
・みりん…小さじ3
・しょうゆ…小さじ2
・水…小さじ1

・焼きのり(全形)…2枚
・かいわれ大根…1/4パック

つくり方

(1) <つゆ>の調味料を合わせ電子レンジで加熱する。

(2) えびは背わたと殻を取り、天ぷら粉をまぶし、<衣>をつけてからりと揚げる。すぐに<つゆ>につけて引き上げる。

(3) ご飯に(2)を入れて、えびが見えるようにおにぎり形にし、5切れに切ったのりを巻き、 かいわれ大根をのせる。

食で健康づくり

えびなどの魚介類には、アミノ酸の一種であるタウリンが含まれています。

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