キャベツのさんしょうの実和え
シャキッと歯ごたえの残るきゃべつに、さんしょうのピリピリ感は夏の食卓の清涼剤。
調理時間： 40分
材料費： 約260円
塩分： 0.8g （1人前あたり）
カロリー： 25kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・きゃべつ…400g
・塩…小さじ1/2
・さんしょうの実佃煮…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) キャベツは3～4センチの角切りにし、塩と共にポリ袋に入れて混ぜ、空気を抜いて口を閉じ、しんなりとするまでしばらくおく。
※時々上下を返すと塩がまわりやすいヨ！
(2) (1)のキャベツの汁気を絞り、さんしょうの実の佃煮を混ぜ、味がなじむまでおく。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...25kcal
- 塩分...0.8g
食で健康づくり
キャベツはビタミンCを多く含む野菜です。ビタミンCは水溶性なので、長時間水につけると溶け出してしまいます。
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