コープCooking > 軽食 > 軽食その他 > たこ焼き

軽食

  • ~500円以下

たこ焼き

2 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約400円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

ゆであげ真だこ(中)…50g

〈A〉
たこ焼粉…1カップ
たまご…1コ
きゃべつ…100g
青ねぎ…2~3本
水…1と3/4カップ

〈B〉
天かす…大さじ3~
紅しょうが(みじん切り)…大さじ2

油…大さじ1~
お好み焼ソース…大さじ3~

〈からしマヨネーズ〉
マヨネーズ…大さじ1
練からし…小さじ1/4

かつおパック(粉かつお)…適宜
青のり…適宜
紅しょうが…適宜

つくり方

(1)たこは1cm角に切る。きゃべつは粗みじん、青ねぎは小口切りにする。

(2)ボールに〈A〉のたこ焼粉・卵・水を入れて泡立て器で混ぜ合わせて生地を作る。別のボールにきゃべつ・青ねぎを混ぜ合わせ、生地に加える。

(3)よく熱した焼き型に油をひき、穴の8分目まで(2)を流し込み、たこと〈B〉を入れる。さらに上から(2)を縁いっぱいまで入れる。

(4)周りが固まりかけたら、竹串で返す。

(5)焼き上がったら皿に盛り、ソース・〈からしマヨネーズ〉を塗り、好みでかつお・青のり・紅しょうがなどをかける。

食で健康づくり

たこ焼きやお好み焼きに欠かせない青のりは、緑藻類アオサ科の海藻です。日本全国いたるところの海岸に分布しています。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント
家族みんなで、おうちごはん!/KOBE 子育て応援レシピ

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ