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野菜料理

  • ~500円以下

グレープフルーツのサラダ

フルーツたっぷりの甘ずっぱ~いサラダ、ヨーグルトドレッシングでよりさわやかに。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約350円
塩分
0.4g
カロリー
70kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・グレープフルーツ…1コ
・きゅうり…1本
・いちご…1/3パック
・サニーレタス…2~3枚

<ドレッシング>
・プレーンヨーグルト…大さじ4
・マヨネーズ…大さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々

コープス商品材料

きゅうり

きゅうり

●有機質肥料を中心にしっかりと土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数は一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●尻太果が少なく、鮮緑で光沢が良い品種です。歯切れが良く食感が良いのが特徴です。

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つくり方

(1) グレープフルーツは皮をむき果肉を取り出す。きゅうりは塩をふり、板ずりし、たて半分に切り斜めうす切りにする。いちごは2~4コに切る。

(2) レタスは手でちぎり、器に敷く。

(3) ドレッシングを合わせ、(1)を(水分が出るので)食べる直前に和え、レタスの上にのせる。

食で健康づくり

グレープフルーツの名の由来は、実がブドウのように房状につくことから来ています。

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