しめじのきんぴら
ピリッ味で食欲がすすむ経済的な一品、お弁当のおかずや箸休めにもぴったり。
調理時間： 15分
材料費： 約450円
塩分： 1g （1人前あたり）
カロリー： 60kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・ぶなしめじ(大)…2袋
・油…大さじ1
・豆板醤…小さじ1/3～
<調味料>
・レモン汁…小さじ2
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・とりがらスープ…小さじ1/2
・レモンの皮…1/2コ分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) しめじは石づきを取りほぐす。レモンの皮は黄色い表皮だけをそぎ取って細いせん切りにする。<調味料>を混ぜ合わせる。
(2) フライパンに油と豆板醤を熱し、しめじを加えサッと炒める。調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。
(3) 器に盛りレモンの皮をのせる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...60kcal
- 塩分...1g
食で健康づくり
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