バナナマフィン
バナナ味にくるみの香ばしさがうれしい、紅茶によくあう手作りおやつ。
調理時間： 30分
材料費： 約300円
塩分： 0.2g （1コあたり）
カロリー： 290kcal （1コあたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（マフィンカップ6コ分）
・バナナ(大)(なるべく熟したもの)…1本
・砂糖…90g
・たまご(M)…2コ
・塩…ひとつまみ
・オリーブ油(サラダ油でもOK！)…1/3カップ
・ラム酒…大さじ1/2
・薄力粉…100g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・くるみ(生)…25g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) くるみは160℃のオーブンで約6分焼き粗く刻む。
(2) バナナをフォークでつぶし、砂糖・たまご・塩・油・ラム酒を混ぜながら順に入れる。
(3) 粉とベーキングパウダーを混ぜてふるい(1)に加え軽く混ぜ、くるみも加え混ぜる。
(4) マフィンカップ(ホイルカップでもできます。)に等分に入れ、170℃のオーブンで約20分焼く。
栄養（1コあたり）
- カロリー...290kcal
- 塩分...0.2g
食で健康づくり
熱帯育ちのバナナは低温に弱いので、保存は室温で。冷蔵庫では皮が黒くなります。
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