ポムポム
旬のりんごを使った、秋の実りを告げる甘酸っぱ～いお菓子。
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- 60分
- 約300円
- 0.7ｇ
- 2100kcal
(一コ分)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(20センチ丸型)
・薄力粉…100g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・たまご…2コ
・砂糖…80g
・プレーンヨーグルト…1カップ
・サラダ油…1/2カップ
・りんご…1コ
・あんずジャム…大さじ2
・湯…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1) 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。型に紙を敷く。
(2) りんごはたて4つに割り芯をとり、7～8ミリ厚さのくし形に切る。
(3) たまごに、砂糖を加えてしっかり泡立てる。ヨーグルト、サラダ油を加えて混ぜ、(1)の粉をさっくりと混ぜ合わす。
(4) 型に(3)の2/3量を流し入れ、りんごを放射状に並べ、上から残りの生地をかける。180℃のオーブンで30～40分焼く。
(5) 焼き上がりにジャムを塗る。
りんごは切ったり皮をむいて放置すると茶色く変色します。食塩水に漬けたりレモン汁で変色が防げます
