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おやつ

  • ~500円以下

ポムポム

旬のりんごを使った、秋の実りを告げる甘酸っぱ~いお菓子。

13 つくったよ
調理時間
60分
材料費
約300円
塩分
0.7g
カロリー
2100kcal

(一コ分)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(20センチ丸型)

・薄力粉…100g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・たまご…2コ
・砂糖…80g
・プレーンヨーグルト…1カップ
・サラダ油…1/2カップ
・りんご…1コ
・あんずジャム…大さじ2
・湯…大さじ1

つくり方

(1) 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。型に紙を敷く。

(2) りんごはたて4つに割り芯をとり、7~8ミリ厚さのくし形に切る。

(3) たまごに、砂糖を加えてしっかり泡立てる。ヨーグルト、サラダ油を加えて混ぜ、(1)の粉をさっくりと混ぜ合わす。

(4) 型に(3)の2/3量を流し入れ、りんごを放射状に並べ、上から残りの生地をかける。180℃のオーブンで30~40分焼く。

(5) 焼き上がりにジャムを塗る。

食で健康づくり

りんごは切ったり皮をむいて放置すると茶色く変色します。食塩水に漬けたりレモン汁で変色が防げます

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