しめじのパン粉炒め
コリコリ歯ごたえあるしめじがたっぷり、パン粉と一緒にサクッと炒めましょう。
調理時間： 15分
材料費： 約200円
塩分： 0.3g （1人前あたり）
カロリー： 80kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・ぶなしめじ(大)…1袋
・ベーコン…2枚
・パン粉…大さじ2
・にんにく(みじん切り)…大さじ1
・オリーブ油…大さじ1と1/2
・しょうゆ…小さじ1/2
・塩…少々
・こしょう…少々
・パセリ(みじん切り)…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) しめじは小房に分ける。ベーコンは1センチ幅に切る。
(2) フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、にんにくを炒めベーコン・パン粉を炒める。パン粉が色付いたら取り出す。
※パン粉はこがさないように注意して下さい。
(3) フライパンにオリーブ油大さじ1を足し、しめじをしんなりするまで炒める。(2)を戻し入れ、しょうゆ小さじ1/2・塩・こしょうで味を調える。器に盛りパセリを散らす。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...80kcal
- 塩分...0.3g
食で健康づくり
しめじは加熱しすぎると水っぽくなり、歯ごたえが悪くなるので、手早く調理しましょう。また、クセがなく味が良いので和洋中幅広く使えます
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