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魚料理

たこのディップ レモン風味

パーティーで新鮮な味わいが話題になる、エスニック風味の楽しいアイデアメニュー。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約550円
塩分
0.8g
カロリー
140kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ゆでだこ…2本
・セロリ…1/2本
・ピーマン…1コ
・たまねぎ…1/4コ

<ドレッシング>
・レモン汁…大さじ1と1/2
・塩…小さじ1/4
・砂糖…ひとつまみ
・こしょう…少々
・オリーブ油…大さじ1
・タバスコ…少々

・ポテトチップス(またはバケットのうす切り)…適宜

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

コープス商品材料

ピーマン

ピーマン

●堆肥などの有機質肥料を使い、土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●虫取り粘着板や害虫侵入防止ネットを使用したり、太陽熱消毒を実施し、農薬を減らす努力をしています。

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つくり方

(1) ゆでだこは先端を切り落としてから1センチの角切り、セロリ・ピーマン・たまねぎはみじん切りにする。

(2) <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、(1)を和える。

(3) ポテトチップスの上に(2)をのせていただく。

※バケットのうす切りをトーストして、上にのせてもおいしい。

食で健康づくり

レモンの酸味の主成分はクエン酸で、代謝を助けるので疲労回復に役立ちます。

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