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野菜料理

  • ~500円以下

ところてんときゅうりの酢の物

市販のところてんを活用したアイデア小鉢、ツルッとした口当たりで透明感も夏らしい。

2 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約200円
塩分
0.6g
カロリー
28kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ところてん…1パック(200g)
・きゅうり…1本
・かにかまぼこ…4本
・たれ(添付)
・からし(添付)
・いりごま(白)…小さじ2

コープス商品材料

きゅうり

きゅうり

●有機質肥料を中心にしっかりと土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数は一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●尻太果が少なく、鮮緑で光沢が良い品種です。歯切れが良く食感が良いのが特徴です。

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つくり方

(1) ところてんは水で洗い、ザルにあげて水気をきる。

(2) きゅうりは斜めうす切りにしてからせん切りにする。塩少々をふり、しばらく置き水気を絞る。かにかまぼこは半分に切りほぐす。

(3) (1)と(2)を添付のたれとからしで和え、白ごまをふる。

食で健康づくり

海藻から作られるところてんはほとんどが水分。100gあたりわずか2キロカロリーと低カロリー食品です。

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