ところてんときゅうりの酢の物
市販のところてんを活用したアイデア小鉢、ツルッとした口当たりで透明感も夏らしい。
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- 10分
- 約200円
- 0.6ｇ
- 28kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・ところてん…1パック(200g)
・きゅうり…1本
・かにかまぼこ…4本
・たれ(添付)
・からし(添付)
・いりごま(白)…小さじ2
(1) ところてんは水で洗い、ザルにあげて水気をきる。
(2) きゅうりは斜めうす切りにしてからせん切りにする。塩少々をふり、しばらく置き水気を絞る。かにかまぼこは半分に切りほぐす。
(3) (1)と(2)を添付のたれとからしで和え、白ごまをふる。
海藻から作られるところてんはほとんどが水分。100gあたりわずか2キロカロリーと低カロリー食品です。
