牛肉のごま風味焼き
ごまの風味豊かなちょっと濃厚な味わい、冷めてもおいしいのでお弁当にぴったり。
調理時間： 15分
材料費： 約900円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 190kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・牛肉(焼肉用)…200g
<タレ>
・砂糖…大さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1
・酒…大さじ1
・練りごま(白)…大さじ1
・いりごま(白)…大さじ1
・ねぎ(みじん切り)…大さじ2
・油…小さじ1～
・アスパラガス…1束
・サラダ菜…1/2株
・ミニトマト…4コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) <タレ>の材料を合わせ、肉を30分～1時間漬け込む。
(2) アスパラはピーラーでうすく外皮をむいてからゆで、3～4センチ長さに切る。
(3) フライパンをよく熱してから油をうすく敷き、肉を好みの加減に焼く。
(4) 器にサラダ菜と肉を盛り、アスパラ・ミニトマトを添える。
※お弁当にＮＯ.757－1(3月31日発行)の煮物と、卵焼きを添えて。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...190kcal
- 塩分...1.4g
食で健康づくり
ごまの半分以上が脂質で、血中コレステロールを下げるリノレン酸、リノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸を含んでいます。
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