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野菜料理

ほうれん草とベーコンのオイスターソース炒め

朝からバランスよく食べていきいきスタート、パンにもご飯にもよく合うカンタンおかず。

15 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約650円
塩分
1.1g
カロリー
140kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ほうれん草…2束
・ベーコン…4枚
・ぶなしめじ(小)…1袋
・ミックスベジタブル<冷凍>…60g
・油…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1
・酒…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・砂糖…小さじ1/3

つくり方

(1) ほうれん草はゆで、3~4センチ長さに切る。ベーコンは2センチ幅に切り、しめじは小房に分ける。

(2) 調味料を混ぜ合わせる。

(3) フライパンに油を熱し、ベーコン・ミックスベジタブル・しめじを炒め、(2)の調味料を加え、混ぜる。

(4) (1)のほうれん草を加え、さっと炒める。

食で健康づくり

ほうれん草は緑黄色野菜の代表で、カロチン・ビタミンC・鉄分を多く含んでいます。

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