たこの和風サラダ

海の香りいっぱいの爽やかサラダ、夏の食卓に涼風をさそいます。

調理時間: 20分

材料費: 約700円

塩分: 1.6g (1人前あたり)

カロリー: 110kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・ゆでだこ…200g
・にんじん…50g
・オクラ…1袋
・みょうが…2コ
・カットわかめ…大さじ1
・ぽん酢…大さじ3~

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) たこはうす切りにし、にんじんは5センチ長さのせん切りにする。オクラはまな板にのせて塩少々をふり、軽く板ずりする。みょうがはうす切りにし、水に漬け、ザルに上げる。わかめは水でもどす。

(2) 鍋に湯をわかし、にんじんとオクラをゆでる。オクラは斜めうす切りにする。

(3) たこと野菜を混ぜ合わせて器に盛り、ぽん酢をかける。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...110kcal
  • 塩分...1.6g

食で健康づくり

たこはたんぱく質が豊富で低エネルギー。淡白な味わいを生かしてサラダに。

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