たこの和風サラダ
海の香りいっぱいの爽やかサラダ、夏の食卓に涼風をさそいます。
調理時間: 20分
材料費: 約700円
塩分: 1.6g (1人前あたり)
カロリー: 110kcal (1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料(4人分)
・ゆでだこ…200g
・にんじん…50g
・オクラ…1袋
・みょうが…2コ
・カットわかめ…大さじ1
・ぽん酢…大さじ3~
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) たこはうす切りにし、にんじんは5センチ長さのせん切りにする。オクラはまな板にのせて塩少々をふり、軽く板ずりする。みょうがはうす切りにし、水に漬け、ザルに上げる。わかめは水でもどす。
(2) 鍋に湯をわかし、にんじんとオクラをゆでる。オクラは斜めうす切りにする。
(3) たこと野菜を混ぜ合わせて器に盛り、ぽん酢をかける。
栄養(1人前あたり)
- カロリー...110kcal
- 塩分...1.6g
食で健康づくり
たこはたんぱく質が豊富で低エネルギー。淡白な味わいを生かしてサラダに。
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