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魚料理

たこの和風サラダ

海の香りいっぱいの爽やかサラダ、夏の食卓に涼風をさそいます。

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約700円
塩分
1.6g
カロリー
110kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ゆでだこ…200g
・にんじん…50g
・オクラ…1袋
・みょうが…2コ
・カットわかめ…大さじ1
・ぽん酢…大さじ3~

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

コープス商品材料

オクラ

オクラ

●有機質肥料を中心に、しっかり土づくりを行っています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

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つくり方

(1) たこはうす切りにし、にんじんは5センチ長さのせん切りにする。オクラはまな板にのせて塩少々をふり、軽く板ずりする。みょうがはうす切りにし、水に漬け、ザルに上げる。わかめは水でもどす。

(2) 鍋に湯をわかし、にんじんとオクラをゆでる。オクラは斜めうす切りにする。

(3) たこと野菜を混ぜ合わせて器に盛り、ぽん酢をかける。

食で健康づくり

たこはたんぱく質が豊富で低エネルギー。淡白な味わいを生かしてサラダに。

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