牛肉のみぞれ和え
なめらかな口当たりのみぞれあえに、みょうがの風味がとっても爽やかな夏小鉢。
調理時間： 15分
材料費： 約450円
塩分： 1.2g （1人前あたり）
カロリー： 100kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・牛肉(切り落とし)…150g
・だいこん…250g
・オクラ…2本
・みょうが…1コ
・砂糖…小さじ1/2
・しょうゆ(うす口)…大さじ1と1/2
・酢…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 牛肉はサッとゆで、ザルに上げる。
(2) だいこんはすりおろし、軽く水気をきる。
※ボウルの上に巻きすを広げ、その上におろしただいこんをのせるとうまく水気がきれますヨ
(3) オクラはゆでて小口切りにする。みょうがは斜めうす切りにする。
(4) 調味料を合わせ、(1)・(2)・(3)を和える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...100kcal
- 塩分...1.2g
食で健康づくり
だいこんには、消化を助けるジアスターゼが含まれています。
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