野菜のフリッター
野菜の頭がチョコンと覗いた可愛いフリッター、カレー味の衣がサクッとして若い人に人気。
調理時間： 30分
材料費： 約550円
塩分： 0.5g （1人前あたり）
カロリー： 520kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・グリーンアスパラガス…1束
・かぼちゃ…300g
・エリンギ…1パック
・なす…1本
<衣>
・てんぷら粉…120g
・粉チーズ…30g
・カレー粉…小さじ2
・塩…少々
・こしょう…少々
・水…150cc
・揚げ油
・レモン…1/2コ
・塩…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) アスパラガスは固い部分の皮をむき、半分に切る。かぼちゃは5ミリ厚さのくし形に切り、電子レンジで約3分加熱する。エリンギはたて2～3つに切る。なすは4～6つのたて割りにする。
(2) ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせる。
(3) 揚げ油を熱し、野菜の先端を持って衣をぽってりと厚めにつけ、中温の油で揚げる。
(4) 皿に盛り、好みでレモンや塩を添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...520kcal
- 塩分...0.5g
食で健康づくり
野菜の頭がチョコンと覗いた可愛いフリッター、カレー味の衣がサクッとして若い人に人気。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。