ビーフマスタードカツ
軽やかなマスタード風味のカツ、お家での気軽な洋食やお弁当にぴったり。
調理時間： 20分
材料費： 約1300円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 410kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・牛肉ステーキ用…4枚(300g)
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・粒マスタード…大さじ2
・パン粉…30g
・油…大さじ1
・バター…20g
・洋風ベジタブルミックス<冷凍>…1袋
・スープ…1/2カップ
(とりがらスープ…小さじ1/2)
・バター…10g
・塩…少々
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 牛肉はたたいて筋切りをし、塩・こしょうする。片面にマスタードを塗り、両面にパン粉を押えるようにしっかりつける。
(2) フライパンを熱し、油とバターを入れ、(1)の牛肉のマスタードの面から焼く。
(3) 鍋にスープとバターを煮立て、ベジタブルミックスを加え、ふたをしてサッと煮る。塩・こしょうで味をととのえる。
(4) 皿に(2)のマスタードカツを盛り、(3)の野菜を添える。
<献立例>
●はくさいサラダ
●ブロッコリーのスープ
栄養（1人前あたり）
- カロリー...410kcal
- 塩分...1.4g
食で健康づくり
軽やかなマスタード風味のカツ、お家での気軽な洋食やお弁当にぴったり。
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