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野菜料理

  • ~500円以下

ブロッコリーとカリフラワーのピリ辛ソース

歯ざわりがよくピリッと刺激的な野菜料理、白とグリーンの爽やかな兄弟素材コンビで。

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調理時間
15分
材料費
約350円
塩分
1.3g
カロリー
50kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ブロッコリー…1株
・カリフラワー…1/2株

<ピリ辛ソース>
・白ねぎ(みじん切り)…1/2本
・にんにく(みじん切り)…1かけ
・しょうが汁…大さじ1
・しょうゆ…大さじ2
・酢…大さじ1
・ラー油…小さじ1/2~

つくり方

(1) ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、順にゆでる。

(2) ピリ辛ソースの材料を混ぜる。

(3) (1)の野菜が熱いうちにソースをかけて和える。

食で健康づくり

歯ざわりがよくピリッと刺激的な野菜料理、白とグリーンの爽やかな兄弟素材コンビで。

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