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野菜料理

  • ~500円以下

かぶのサラダ明太子ソース

ピリッとした明太子ソースはみんなに人気、かぶを生でいただく季節のアイデア料理。

6 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約350円
塩分
1g
カロリー
50kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・かぶ(小)…300g
・塩…小さじ1/3
・辛子明太子(大)…1腹
・マヨネーズ…大さじ1

つくり方

(1) かぶは皮をむき、たて2つ割りにして5ミリ厚さの半月に切り、塩をふって混ぜ、しばらくおく(約15分)。

(2) (1)のかぶの水気をきる。

(3) 明太子は皮を除いてほぐし、マヨネーズと合わせ、(2)のかぶを和え、器に盛る。

食で健康づくり

ピリッとした明太子ソースはみんなに人気、かぶを生でいただく季節のアイデア料理。

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