牛肉と長芋の炒め物
手早くできるわが家ならではの炒めもの、長いもの歯ざわりが食欲をそそります。
調理時間： 15分
材料費： 約650円
塩分： 1.1g （1人前あたり）
カロリー： 210kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・牛肉(切り落とし)…200g
・しょうゆ…小さじ2
・酒…小さじ2
・かたくり粉…小さじ1
・長いも…200g
・生きくらげ…50g
・にんにく…1かけ
・青ねぎ…2～3本
・ごま油…大さじ1
・塩…少々
・こしょう…少々
・しょうゆ…小さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 牛肉は調味料を加え、もみ込む。
(2) 長いもは厚めの短冊に切る。きくらげはひと口大、にんにくは薄切り、ねぎは小口切りにする。
(3) 中華鍋に油を熱し、にんにくを炒め、きくらげ・牛肉・長いもの順に加え炒める。塩・こしょうしてねぎを加え、仕上げにしょうゆをまわし入れて火を止める。
<献立例>
●ブロッコリーのおかか和え
●とうふのみそ汁
栄養（1人前あたり）
- カロリー...210kcal
- 塩分...1.1g
食で健康づくり
手早くできるわが家ならではの炒めもの、長いもの歯ざわりが食欲をそそります。
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