
ほうれん草の磯辺あえ
海苔の香りがお口にふわ~っと広がる、酒肴にもぴったりのお手軽料理。

- 15分

- 約150円

- 0.4g

- 15kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・ほうれん草…1束(200g)
・焼のり…1枚
・しょうゆ…大さじ1/2
・砂糖…ひとつまみ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

ほうれん草


●牛糞堆肥などの有機質肥料を中心に、しっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●雑草を予防するために、黒色のマルチシートを敷き、環境に配慮した栽培を行っています。また、病気の発生を抑えるため、通常よりも畝(うね)を高くし、水はけを良くする工夫をおこなっています。
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(1) ほうれん草はゆでて冷水にとり、軽く水気をしぼり、3~4センチ長さに切る。
(2) のりを手でもんで、細かくする。
(3) (1)(2)をしょうゆ・砂糖でサッと和える。

